あなたは牛肉でお好きな部位はどこでしょうか。
多くの方はロース肉やバラ肉でしょう。
ステーキにして良し、すき焼きにして良し、しゃぶしゃぶにして良し、調理法を問わずにおいしいのがロース肉やバラ肉です。
またスネ肉のスープやシチューが好きという方は、かなりの牛肉通です。
日本一の高級牛肉である松阪牛のスネ肉で作ったシチューは最高においしくなります。
ですが、なかなか売っていないというのが現実です。
近所のスーパーマーケットの精肉売り場に、松阪牛のスネ肉が並ぶということは生産地でなければほとんどありません。
地元以外で入手する方法は通販です。
インターネット通販しているお店を上手に利用すると、生産地でしか流通しないようなスネ肉やサンカク、イチボ、ミスジ等の、本当に牛肉の味が分かる人が好む部位を入手できます。
専門店は肉質が高い物を厳選していますし、生産者の情報がきちんと情報提供されているので、安心して購入できます。
ぜひ一度お試しください。